蔬食A計劃

地球暖化、氣候變遷所造成的災難浩劫已不是遙遠的未來,已故全球最著名的物理及天文學大師霍金2017年在“Starmus Festival”活動中,再次向人類發出警示:地球可能在500年左右毀滅。

對於這些種種預測、警告,星雲大師則說:我們雖然不必過於恐慌,但也不能當成危言聳聽,甚至置若罔聞。我們應該有所警覺,那就是:地球病了,要靠大家來關心、來搶救。。

「人類正邁向滅絕,而且是我們咎由自取。」 問題的根源如此清晰明確,為何不能現在就採取行動,著手改變這一切, 盡一切努力來避免災難的到來?

所以,在此關鍵的選擇時刻,我們提出《蔬食A計劃》, 不僅僅是基於宗教、信仰或健康養生的理由, 而是一項攸關人類存亡的工程, 這裡的”A”,有二個意涵,

一、Ace 最佳策略:蔬食是減緩地球暖化、解決糧食危機的最佳策略。

二、Action:蔬食必須是具體行動不是口號,選擇蔬食,就是支持五個具體保護行動:

1、零飢餓 Zero hunger。

2、抑止暖化 Combat climate change。

3、平衡生態 Halt & reverse land degradation & biodiversity loss。

4、保護環境 Sustainable consumption and production。

5、愛護生命 Ethical treatment of animals。

1. 炸醬

2. 素肉燥

3. 油潑辣子

4. 腐皮糯米腸

5. 紫米粽

6. 紅豆鹼粽

7. 檸檬雞

8. 宮保雞丁

9. 南洋咖哩

10. 滷味

11. 脆皮素肉

12. 油飯

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